آذربایجان غربی به عنوان یکی از قطب‌های کشت و فرآوری گیاه دارویی بادرشبو در کشور شناخته می‌شود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، علی دیانتی، از آغاز برداشت بادرشبو در استان خبر داد. وی با اشاره به افزایش سطح زیر کشت این گیاه دارویی به حدود 300 هکتار، پیش‌بینی کرد که بیش از 6 هزار تن محصول از این مزارع برداشت شود.
اهمیت کشت بادرشبو
بادرشبو به عنوان گیاهی دارویی با خواص آرام‌بخش و اشتهاآور شناخته می‌شود و از گذشته در طب سنتی استفاده می‌شده است. کشت این گیاه علاوه بر تأمین نیاز داخلی، می‌تواند نقش مهمی در اقتصاد منطقه ایفا کند.
مراحل برداشت و فرآوری
بهترین زمان برای برداشت بادرشبو، اواخر مرحله گلدهی است، زمانی که یک سوم گل‌ها سبز رنگ شده باشند. پس از برداشت، گیاهان به واحدهای فرآوری منتقل می‌شوند و پس از طی مراحل مختلف، عرق بادرشبو تولید می‌شود.
فرآوری و محصولات جانبی
در استان آذربایجان غربی، 23 واحد فرآوری گیاهان دارویی وجود دارد که به تولید عرق بادرشبو، شربت، نقل و سایر محصولات فرآوری شده می‌پردازند. بخشی از محصولات تولیدی به بازار داخلی و بخشی دیگر به سایر استان‌ها و حتی کشورهای همسایه صادر می‌شود.
مزایای کشت بادرشبو
- ارزش افزوده بالا: محصولات فرآوری شده از بادرشبو دارای ارزش افزوده بالایی هستند و می‌توانند درآمد خوبی برای کشاورزان ایجاد کنند.
- ایجاد اشتغال: کشت و فرآوری بادرشبو می‌تواند فرصت‌های شغلی زیادی را در مناطق روستایی ایجاد کند.
- تنوع‌بخشی به کشت: کشت گیاهان دارویی مانند بادرشبو می‌تواند به تنوع‌بخشی به کشت محصولات کشاورزی و کاهش وابستگی به محصولات سنتی کمک کند.
- حفظ محیط زیست: کشت گیاهان دارویی به طور کلی به محیط زیست آسیب کمتری وارد می‌کند و می‌تواند به حفظ تنوع زیستی کمک کند.
چالش‌ها و آینده کشت بادرشبو
با وجود مزایای فراوان، کشت بادرشبو با چالش‌هایی نیز همراه است. از جمله این چالش‌ها می‌توان به کمبود آب، نبود بازارهای پایدار و نبود فناوری‌های نوین در فرآوری اشاره کرد. با این حال، با برنامه‌ریزی مناسب و حمایت دولت، می‌توان این چالش‌ها را برطرف کرد و کشت بادرشبو را توسعه داد.
جدید ترین اخبار استان آذربایجان غربی را در مجله خبری عصر ارومیه بخوانید.
