آذربایجان غربی در اقدامی ارزشمند، موفق به ثبت ملی ۲۰ غذای سنتی خود شده است. این رویداد در حاشیه سومین جشنواره بین‌المللی غذاهای سنتی و محلی این استان برگزار شد که با حضور نمایندگانی از استان‌های مختلف ایران و دو کشور ترکیه و جمهوری آذربایجان همراه بود.
این جشنواره علاوه بر معرفی غذاهای سنتی، فرصتی برای تبادل فرهنگی و آشنایی با آداب و رسوم مختلف فراهم کرد. برگزارکنندگان جشنواره اعلام کردند که آمادگی ثبت سایر غذاهای سنتی استان را نیز دارند و از مردم دعوت کردند تا غذاهای بومی خود را برای ثبت معرفی کنند.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آذربایجان غربی در این مراسم به اهمیت حفظ سنت‌ها و هویت ملی در عصر حاضر اشاره کرد و برگزاری چنین جشنواره‌هایی را گامی موثر در این راستا دانست. وی همچنین از رشد قابل توجه صنعت گردشگری در استان خبر داد و اعلام کرد که آذربایجان غربی در جذب گردشگر رتبه ششم کشور را به خود اختصاص داده است.
علاوه بر ثبت غذاهای سنتی، در این جشنواره کارگاه‌های آموزشی و مسابقه‌های آشپزی نیز برگزار شد که با استقبال گسترده شرکت‌کنندگان مواجه شد. در پایان جشنواره به برگزیدگان بخش‌های مختلف جوایزی اهدا شد.
با توجه به ظرفیت‌های بالای گردشگری در آذربایجان غربی و اقداماتی که در جهت معرفی جاذبه‌های گردشگری و فرهنگی این استان انجام می‌شود، می‌توان انتظار داشت که در آینده نزدیک شاهد رشد چشمگیر صنعت گردشگری در این منطقه باشیم.
جدید ترین اخبار استان آذربایجان غربی را در مجله خبری عصر ارومیه بخوانید.
