در آستانه فصل رویش قارچ‌ها در طبیعت، معاون جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با تأکید فراوان از هموطنان خواست تا از مصرف قارچ‌های وحشی به طور کامل خودداری کنند. با توجه به خطرات جدی ناشی از مصرف این نوع قارچ‌ها، آگاهی و احتیاط در این زمینه از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.
تشخیص دشوار قارچ‌های سمی
علی دیانتی، معاون بهبود تولیدات گیاهی، بر این نکته تأکید کرد که تشخیص قارچ‌های سمی از غیرسمی، حتی برای افراد با تجربه، دشوار است. شباهت ظاهری بین انواع قارچ‌ها می‌تواند فریبنده باشد و کوچکترین اشتباه در تشخیص، پیامدهای جبران‌ناپذیری به دنبال دارد.
افزایش خطرات با رشد قارچ‌ها
با افزایش نزولات آسمانی و رشد قارچ‌ها در طبیعت، خطر مصرف ناآگاهانه قارچ‌های وحشی بیش از پیش افزایش می‌یابد. دیانتی خاطرنشان کرد که استفاده از قارچ‌های خودرو می‌تواند به مسمومیت‌های شدید منجر شود که در برخی موارد، عوارض جانبی جبران‌ناپذیر و حتی مرگ را به دنبال دارد.
توصیه‌های کلیدی برای جلوگیری از مسمومیت
به منظور پیشگیری از مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچ‌های وحشی، توصیه می‌شود شهروندان قارچ‌های خوراکی مورد نیاز خود را از مراکز و فروشگاه‌های معتبر که دارای برچسب و پروانه بهره‌برداری از وزارت جهادکشاورزی هستند، تهیه کنند.
همکاری شهروندان در شناسایی تخلفات
معاون جهاد کشاورزی آذربایجان غربی همچنین از شهروندان خواست تا در صورت اطلاع از فعالیت‌های غیرقانونی مرتبط با قارچ‌های وحشی، موضوع را به مراجع ذیربط گزارش دهند تا اقدامات لازم به عمل آید.
جمع‌بندی
در پایان، اهمیت آگاهی و احتیاط در مصرف قارچ‌های خوراکی بیش از پیش مورد تأکید قرار گرفته است. با رعایت نکات ایمنی و استفاده از محصولات معتبر، می‌توان از بروز مسمومیت‌های احتمالی جلوگیری کرد و سلامتی خود و عزیزان‌مان را در برابر خطرات احتمالی محافظت نمود.
جدید ترین اخبار استان آذربایجان غربی را در مجله خبری عصر ارومیه بخوانید.
